Красный чай Дянь Хун

Красный китайский чай Дянь Хун (по европейской классификации — черный) высшей категории. Его отличительной особенностью является преобладание золотистых типсов (почек). Сравнительно молодой сорт, впервые представленный публике на лондонском аукционе в 1939 году, где приобрел широкую известность и был особо отмечен будущей королевой Англии Елизаветой. Производство этого чая трудоемко и включает в себя подвяливание, скручивание и прожарку.

Место произрастания: Китай, провинция Юньнань. Цвет напитка — золотисто-оранжевый, запах — сладкий с ореховыми нотками, послевкусие — с нотками чернослива.

Как заваривать

- Одну или две чайные ложки на 200 мл. воды.

- 2-3 минуты, при температуре 90-95 градусов.